Mais alguém por aqui ama uma comidinha bem saborosa e temperada que é prática de fazer e super nutritiva? essa receita que amo fazer é assim, muito fácil, saudável e agrada a todos porque é uma delícia!
Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 cebola média picada
1 alho poró picado
1kg de filé de frango picado em cubos
2 colheres (chá)de curry
1 colher (chá) de sal
2 tomates médios triturados
1 abobrinha picada em cubos pequenos
Preparo:
Em uma panela antiaderente pré-aquecida, colocar o azeite e deixar ele esquentar. acrescentar a cebola e o alho poró e deixar cozinhar com a tampa fechada, até ficarem dourados. acrescentar os cubinhos de filés de frango, o curry e o sal. deixar cozinhar até que todos cubinhos fiquem bem doirados. quando estiverem cozidos e com a aparência de dourados, acrescentar o tomate e mexer tudo. deixar cozinhar por uns 10 minutos em fogo baixo e panela tampada. acrescentar a abobrinha, um pouco de água e mexer tudo. deixar cozinhar por mais uns 15 minutos até que a abobrinha cozinhe bem e o tomate forme um molho vermelho mais grosso.
Tenham uma refeição super nutritiva e saborosa, aproveitem em família!
Abraços,
Samanta Munhoz - CRN2 9541
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